Tootekood: SKU#155782286854646751-2819
Saadaval kogus Toode laos
Autentne Hispaania Jamón Ibérico de Cebo 50% Raza Ibérica – kvaliteetne vinnutatud sink, mis on valmistatud 50% Ibeeria tõugu sigadest ja laagerdunud vähemalt 24 kuud Hispaania traditsioonilistes laagerduskeldrites. Seda iseloomustavad peen, kauakestev maitse, rikkalik aroom ja õrn marmorne lihastruktuur. Tõeline Hispaania delikatess gurmaanide lauale.
| ✓ Kiire ja tasuta kohaletoimetamine (alates 70 €) 1–3 tööpäeva | |
| ✓ Autentne Hispaania toode | ✓ Turvaline maksesüsteem |
Jamón Ibérico de Cebo 50% Chacinas de Salamanca on traditsiooniline Hispaania vinnutatud sink, mis on valmistatud sigadest, kelle geneetilises päritolus on 50% Ibeeria tõugu.
Selle singi valmistamiseks kasutatakse hoolikalt valitud sea tagakintsu. Sigu söödetakse kvaliteetse segasöödaga, mis põhineb peamiselt teraviljal ja kaunviljadel.
Sinki laagerdatakse vähemalt 24 kuud traditsioonilisel viisil. Pika laagerdumisprotsessi jooksul kaotab liha järk-järgult niiskust ning omandab iseloomuliku aroomi, sügavama maitse ja meeldiva tekstuuri.
Ibeeria sealiha omadused, loomulik rasvamarmor ja pikk laagerdumisaeg annavad sellele singile erilise iseloomu.
Jamón Ibérico de Cebo 50% paistab silma peene, kuid väljendusrikka maitsega, milles on harmooniliselt ühendatud laagerdunud liha aroom ja loomuliku rasva pehmus.
Singile on iseloomulikud:
Rikkalik ja meeldiv laagerdunud liha aroom.
Peen, tasakaalustatud maitse.
Marmorne lihastruktuur loomulike rasvakihtidega.
Õrn tekstuur, mis tuleb kõige paremini esile õhukeste viiludena.
Meeldiv ja kauakestev järelmaitse.
Toatemperatuuril muutub rasv pehmemaks ning singi aroom ja maitsenüansid tulevad paremini esile.
50% Ibeeria tõugu. Sink on valmistatud sigadest, kelle geneetilises päritolus on 50% Ibeeria tõugu. Selle tõu liha hinnatakse selle erilise struktuuri ja rasva jaotumise tõttu.
Vähemalt 24 kuud laagerdumist. Pikk traditsiooniline laagerdumisprotsess annab singile rikkaliku aroomi ja iseloomuliku maitse.
Traditsiooniline Hispaania tootmine. Tootja „Chacinas de Salamanca” järgib traditsioonilisi singi valmistamise ja laagerdamise meetodeid.
Marmorne tekstuur. Loomulikud rasvakihid täiendavad singi maitset ja annavad õhukestele viiludele meeldiva tekstuuri.
Autentne gastronoomiline elamus. Terve singikints võimaldab nautida kodus traditsioonilist Hispaania Jamón'i lõikamise ja degusteerimise rituaali.
Parima maitseelamuse saamiseks soovitame lõigata singist väga õhukesed viilud ja serveerida neid toatemperatuuril.
Sobib suurepäraselt:
Hispaania tapas'e ja suupistevaagnate juurde.
Oliivide, värske leiva ja tomatitega.
Laagerdunud juustude ja teiste Hispaania delikatessidega.
Klaasi kuiva punase veini kõrvale.
Pidulauale, perekondlikeks koosviibimisteks ja tähtpäevadeks.
Eriliseks gurmeekingituseks.
Soovitame maitsta sinki ka eraldi, ilma lisanditeta, et hinnata autentse Jamón Ibérico maitset.
| Omadus | Teave |
|---|---|
| Nimetus | Jamón Ibérico de Cebo |
| Tootja | Chacinas de Salamanca |
| Toote liik | Hispaania vinnutatud sealihasink |
| Kategooria | Cebo Ibérico |
| Ibeeria tõu osakaal | 50% Raza Ibérica |
| Sigade söötmine | Segasööt, peamiselt teravili ja kaunviljad |
| Singi osa | Tagakints |
| Toote kuju | Terve kondiga kints |
| Laagerdumisaeg | Vähemalt 24 kuud |
| Kaal | Umbes 8–9 kg, sõltuvalt konkreetsest singikintsust |
| Päritoluriik | Hispaania |
| Säilitamine | Jahedas ja kuivas kohas |
Singialus ja lõikenuga ei kuulu komplekti. Neid saab osta eraldi.
Seasink, keedusool, säilitusained: E250 (naatriumnitrit), E252 (kaaliumnitraat).
Gluteenivaba.
| Toitaine | Kogus |
|---|---|
| Energiasisaldus | 1402 kJ / 337 kcal |
| Rasvad | 22 g |
| Millest küllastunud rasvhapped | 7,5 g |
| Süsivesikud | 0,5 g |
| Millest suhkrud | 0,5 g |
| Valgud | 33,2 g |
| Sool | 1,3 g |
Traditsioonilise tootmisprotsessi ja rasva loomuliku ebaühtlase jaotumise tõttu võib toiteväärtus singi eri osades veidi varieeruda.
Sinki on soovitatav hoida jahedas, kuivas ja hästi ventileeritavas kohas, kaitstuna otsese päikesevalguse eest.
Pärast lahtipakkimist eemaldage transpordipakend. Kui sinki on juba lõigatud, võib lõikepinna katta varem eemaldatud singirasva või sobiva toidukilega, et vältida liha liiga kiiret kuivamist.
Parim maitse tuleb esile siis, kui sink lõigatakse õhukesteks viiludeks ja serveeritakse toatemperatuuril.
Jamón Ibérico de Cebo 50% Chacinas de Salamanca – üle kahe aasta laagerdunud Hispaania traditsioon igas viilus.
