See on lihatoode Hispaaniast, mis on tuntud üle kogu maailma ning kuulus oma eriliste maitse, lõhna ja värvi poolest. Chorizo vorstid valmistatakse liha kuivatamise või suitsutamise teel ja neil on palju erinevaid maitseid, et igaüks võiks leida oma lemmikvorsti. Need võivad olla magusad, hapud, vürtsikad või valmistatud Iberico sealiha (“Chorizo Iberico”) pealt. Need vorstid omavad erksat punast värvi, mis tuleneb tootmisprotsessis kasutatud piprast.
Oluline on see, et neid vorste saab kasutada mitte ainult suupistetena või sandwichi peale panemiseks. Chorizo vorste saab kasutada hautiste valmistamiseks, erinevates pastaroogades, paella tegemiseks või isegi erakordseks super hamburgeriks.
