Jamon de Alpujarra Gran Reserva (šķiņķis)

Jamon de Alpujara Grand Reserva šķiņķis, dabiski kaltēts 18+ mēnešus

Sjerranevadas nacionālā parka centrā Juviles pilsēta atrodas 1250 metru augstumā, un šajā unikālajā vidē atrodas Juviles šķiņķa žāvēšanas iekārtas. Tīrs kalnu gaiss un atbilstošs mitrums ir unikālas īpašības, kas izšķiroši ietekmē Trevelez un citu Alpujarra Alta reģiona šķiņķu dabisko konservēšanu, to aromātu un atšķirīgo krāsu.

Tie ir tipiski Alpujarra reģiona šķiņķi. Izgatavotas no baltas cūkas (mātītes), tām ir raksturīga ar rokām gatavota dabīga konservēšana bez nitrātiem vai konservantiem, kaltēta vairāk nekā 1250 metru augstumā Sjerranevadas nacionālā parka centrā. Jamon de Alpujara šķiņķu konservēšanas laiks svārstās no 16 līdz 36 mēnešiem.

Tos kontrolē “Jamón de la Alpujarra” garantijas zīme.

Jamon de Alpujara Grand Reserva šķiņķis ar vairāk nekā 18 mēnešiem dabīgu konservēšanu 1250 metru augstumā Sjerranevadas nacionālajā parkā.

Bez piedevām vai konservantiem, samazināts sāls saturs, bez lipekļa un laktozes.

Sertificēts ar Alpujarra garantijas zīmi.

Sastāvdaļas: Šķiņķis un jūras sāls.

Izcelsme: Spānija

UZTURVĒRTĪBA UZ 100 g ENERĢIJAS VĒRTĪBA: 1230 KJ/295 KCAL TAUKI: 17,9 g PIESĀTĪTĀS TAUKSKĀBES: 6,6 g ogļhidrāti: 0 g CUKURI: 0 g PROTEĪNI: 33 g SĀLS (no 9 g nātrija): 3.