Jamon Iberico de cebo de campo Benito (šķiņķis)

Jamón Ibérico de Cebo de Campo Benito – Spānijas kaltēts šķiņķis, nogatavināts vairāk nekā 30 mēnešus

Jamón Ibérico de Cebo de Campo Benito – augstas kvalitātes Spānijas kaltēts šķiņķis no Ibērijas šķirnes cūkgaļas, kas Spānijā nogatavināts vairāk nekā 30 mēnešus. Ilgstošais un lēnais nogatavināšanas process piešķir šķiņķim bagātīgu aromātu, sabalansētu garšu un Ibérico šķiņķiem raksturīgo maigo un sulīgo tekstūru.

Ar ko īpašs ir Jamón Ibérico de Cebo de Campo?

Cebo de Campo ir Ibérico šķiņķu kategorija, kas nozīmē, ka cūkas tiek audzētas ar iespēju brīvi pārvietoties ārā, bet to uzturu veido barība un dabiskajā vidē pieejami augu izcelsmes produkti. Šāds audzēšanas veids un Ibērijas cūku izcelsme nodrošina Ibérico šķiņķiem raksturīgo tauku sadalījumu gaļā, kas piešķir tai patīkamu sulīgumu un ilgstošu pēcgaršu.

Tā ir lieliska izvēle tiem, kuri meklē īstu Jamón Ibérico, bet vēlas maigāku un universālāku alternatīvu intensīvākajam Jamón Ibérico de Bellota.

Garša un aromāts

Vairāk nekā 30 mēnešus nogatavinātais Jamón Ibérico Benito izceļas ar bagātīgu, bet labi sabalansētu garšu. Plāni sagrieztā šķiņķa šķēlītē atklājas maigs sāļums, nogatavinātas gaļas aromāts un Ibérico šķiņķiem raksturīgā ilgstošā pēcgarša.

Istabas temperatūrā dabiskie šķiņķa tauki kļūst mīkstāki, tādēļ vislabāk atklājas produkta tekstūra, aromāts un pilnais garšas raksturs.

Kā pasniegt Jamón Ibérico?

Iesakām šķiņķi griezt ļoti plānās šķēlēs un pirms pasniegšanas kādu laiku paturēt istabas temperatūrā.

Lieliski piemērots:

• spāņu uzkodu un tapas galdam;
• svētkiem un ballītēm;
• gardēžu vakariņām;
• dāvanai Spānijas virtuves cienītājam;
• pasniegšanai ar olīvām, maizi, tomātiem vai augļiem;
• baudīšanai vienu pašu, lai vislabāk izjustu īsto Jamón Ibérico garšu.

Autentisks Ibérico šķiņķis no Spānijas

Ja meklējat Spānijas kaltētu šķiņķi, kas ir augstākas klases nekā parastais Jamón Serrano, Jamón Ibérico de Cebo de Campo Benito ir lieliska izvēle. Ibērijas cūkgaļa, tradicionālā nogatavināšana Spānijā un vairāk nekā 30 mēnešu nogatavināšanas periods rada izteiksmīgu, bet sabalansētu garšu, kas piemērota gan Jamón kultūras pazinējiem, gan tiem, kuri kvalitatīvu Ibérico šķiņķi vēlas nogaršot pirmo reizi.

Kaltēts Ibērijas šķirnes cūkgaļas šķiņķis, nogatavināts ne mazāk kā 30 mēnešus – JAMON IBERICO DE CEBO DE CAMPO

Izcelsmes valsts: Spānija

Ražotājs: Benito

Sastāvdaļas: Ibērijas cūkgaļas šķiņķis, sāls, konservanti: E250, E252.

Ieteicams līdz: skatīt uz iepakojuma.

Uzturvērtība uz 100 g: enerģētiskā vērtība 923 kJ / 219 kcal; tauki 7,3 g; no tiem piesātinātās taukskābes 2,49 g; ogļhidrāti 4 g; no tiem cukuri <0,05 g; olbaltumvielas 34,4 g; sāls 4,65 g.

Bez glutēna. Bez laktozes.

Šķiņķa statīvs un nazis tiek pārdoti atsevišķi.