Tootekood: SKU#15476636226609832191225446568169
Saadaval kogus Toode laos
Jamon BG Gran Reserva on esmaklassiline Hispaania kondiga vinnutatud sink, mida on laagerdatud vähemalt 18 kuud.
Pikk ja hoolikalt kontrollitud laagerdumisprotsess annab singile rikkaliku aroomi, tasakaalustatud soolasuse ning õrnad pähklised maitsenüansid. Pehme tekstuur ja harmooniline maitse pakuvad ehtsat Hispaania gastronoomilist elamust.
Suurepärane valik gurmeeõhtuteks, pidulauale või eriliseks kingituseks.
| ✓ Kiire ja tasuta kohaletoimetamine (alates 70 €) 1–3 tööpäeva | |
| ✓ Autentne Hispaania toode | ✓ Turvaline maksesüsteem |
Jamon BG Gran Reserva on kvaliteetne Hispaania vinnutatud sink, mis valmistatakse hoolikalt valitud valgete seatõugude tagakintsudest.
Selle singi eripära peitub pikas laagerdumisprotsessis, mille käigus liha kaotab järk-järgult niiskust ning omandab iseloomuliku tekstuuri, sügavama maitse ja rikkaliku aroomi.
Iga sink läbib hoolikalt jälgitud soolamise, kuivatamise ja laagerdamise etapid, mille käigus kontrollitakse temperatuuri ja õhuniiskust.
Gran Reserva on Hispaanias reguleeritud pikalt laagerdatud sinkide kategooria, mis tähistab pikemat ja hoolikalt kontrollitud tootmisprotsessi.
Jamon BG Gran Reserva laagerdub vähemalt 18 kuud. Selle aja jooksul toimuvad looduslikud biokeemilised protsessid, mis aitavad kujundada singi iseloomulikku aroomi, tekstuuri ja maitsesügavust.
Pikk laagerdumine annab singile:
Maheda ja tasakaalustatud soolasuse.
Peene aroomi koos kergete pähkliste nootidega.
Pehme ja meeldiva tekstuuri.
Roosakaspunase liha koos loomulike rasvakihtidega.
Rikkaliku ja kauapüsiva järelmaitse.
Pikk laagerdumine. Vähemalt 18-kuuline laagerdumine võimaldab singil arendada oma iseloomulikke maitse- ja aroomiomadusi.
Hoolikalt valitud tooraine. Sinki valmistatakse valitud valgete seatõugude tagakintsudest.
Harmooniline maitse. Mahe soolasus, õrnad pähklised maitsenüansid ja meeldiv järelmaitse.
Traditsiooniline valmistamisviis. Soolamine, kuivatamine ja laagerdamine toimuvad kontrollitud tingimustes Hispaania singivalmistamise traditsioone järgides.
Terve kondiga tagakints. Traditsiooniline Jamón, mis sobib värskete õhukeste viilude käsitsi lõikamiseks.
Singi maitse ja aroomi parimaks esiletoomiseks soovitame lõigata seda väga õhukesteks, peaaegu läbipaistvateks viiludeks ning serveerida toatemperatuuril.
Nii tulevad kõige paremini esile liha õrn tekstuur, aroom ja loomuliku rasva maitseomadused.
Sobib suurepäraselt kokku järgmiste toitudega:
Laagerdunud Hispaania juustud.
Oliivid ja kvaliteetne oliiviõli.
Värske krõbe sai.
Tomatid ja Vahemere piirkonna suupisted.
Kuivad punased veinid ning Hispaania vahuvein Cava.
Jamon BG Gran Reserva sobib nii kodusteks degusteerimisteks, pidulikeks koosviibimisteks kui ka esinduslikuks kingituseks.
Ehtsa Jamón'i nautimisega ei pea kiirustama – selle maitse avaneb aja jooksul.
| Omadus | Teave |
|---|---|
| Toode | Jamon BG Gran Reserva |
| Toote liik | Hispaania vinnutatud sealihasink |
| Kategooria | Gran Reserva |
| Laagerdumisaeg | 18+ kuud* |
| Tooraine | Valgete seatõugude liha |
| Singi osa | Tagakints |
| Kuju | Terve kondiga sink |
| Päritoluriik | Hispaania |
| Tarnija | Ibéricos Benito |
| Kaal | Vastavalt valitud kaalukategooriale |
| Säilitamine | Jahedas ja kuivas kohas |
Singialus ja lõikenuga on saadaval lisavarustusena vastava komplekti valimisel.
Seasink, keedusool (1,97%), happesuse regulaator E331(iii), säilitusained E252 (0,015%) ja E250 (0,0099%), antioksüdandid E304 ja E306.
| Toitaine | Kogus |
|---|---|
| Energiasisaldus | 1267 kJ / 303 kcal |
| Rasvad | 19,2 g |
| Millest küllastunud rasvhapped | 7,81 g |
| Süsivesikud | 0,1 g |
| Millest suhkrud | 0 g |
| Kiudained | 0 g |
| Valgud | 32,3 g |
| Sool | 4,85 g |
Tervet sinki soovitame hoida jahedas, kuivas ja hästi ventileeritud kohas, kaitstuna otsese päikesevalguse eest.
Pärast lõikamise alustamist tuleks lõikepind katta varem eemaldatud singirasva viilude või sobiva toidukilega, et vältida liha liigset kuivamist.
Enne serveerimist laske singiviiludel saavutada toatemperatuur.
