Tootekood: SKU#15751326404967509111950
Saadaval kogus Toode laos
Tesoro de Benito Paleta Reserva Cruce Duroc on traditsiooniline Hispaania kondiga vinnutatud sea esikoot, mis on valmistatud Duroci tõuga ristatud sigade lihast.
Hoolikas soolamine, aeglane kuivatamine ja laagerdamine annavad singile rikkaliku aroomi, harmoonilise maitse ning meeldiva tekstuuri. Loomulikud rasvakihid aitavad kujundada pehmemat ja mahlasemat maitseelamust.
Suurepärane valik Hispaania suupistevaagnale, perepidustusteks või gurmeekingituseks.
| ✓ Kiire ja tasuta kohaletoimetamine (alates 70 €) 1–3 tööpäeva | |
| ✓ Autentne Hispaania toode | ✓ Turvaline maksesüsteem |
Tesoro de Benito Paleta Reserva Cruce Duroc on traditsiooniliste Hispaania meetoditega valmistatud vinnutatud sea esikoot.
Singi iseloomulik maitse kujuneb hoolikalt kontrollitud soolamise, kuivatamise ja laagerdamise käigus.
Tootmiseks kasutatakse Duroci tõuga ristatud sigade liha. Duroci tõug on hinnatud lihaskoes paikneva rasva loomuliku jaotumise poolest, mis aitab kaasa meeldivale tekstuurile ja rikkalikumale maitsele.
Aeglane vinnutamine toob esile liha loomuliku aroomi, iseloomuliku punaka värvuse ning tasakaalustatud soolasuse.
Tesoro de Benito Paleta Reserva valmistatakse Hispaania traditsioonilisi vinnutamispõhimõtteid järgides.
Laagerdumise ajal kaotab liha järk-järgult niiskust ning looduslikud protsessid aitavad arendada selle maitset ja aroomi.
Singi iseloomulikud omadused:
Rikkalik vinnutatud liha aroom.
Tasakaalustatud soolasus.
Loomulik rasva jaotumine.
Meeldiv, õhukesteks viiludeks sobiv tekstuur.
Iseloomulik Hispaania vinnutatud singi maitse.
Duroci tõugu sead on tuntud liha kvaliteedi ning lihaskoes paikneva rasva poolest.
See omadus aitab kaasa pehmemale tekstuurile ja rikkalikule maitsele.
Parima maitseelamuse saavutamiseks lõigake sink võimalikult õhukesteks viiludeks ning serveerige toatemperatuuril.
Traditsiooniliseks lõikamiseks soovitame kasutada stabiilset singialust ja pikka, õhukest Jamón'i nuga.
Sobib suurepäraselt kokku:
Laagerdunud Hispaania juustudega.
Oliivide ja oliiviõliga.
Värske saia ja tomatitega.
Vahemere piirkonna suupistetega.
Kuiva punase veiniga.
Tesoro de Benito – Hispaania vinnutamistraditsioon ja rikkalik maitse igas viilus.
| Omadus | Teave |
|---|---|
| Toote nimi | Tesoro de Benito Paleta Reserva Cruce Duroc |
| Toote liik | Hispaania vinnutatud sea esikoot |
| Kategooria | Reserva |
| Tooraine | Duroci tõuga ristatud sigade liha |
| Lihatükk | Esikoot / esijalg |
| Toote kuju | Terve kondiga esikoot |
| Päritoluriik | Hispaania |
| Tootja | Ibéricos Benito |
| Kaal | Vastavalt valitud kaalukategooriale |
| Säilitamine | Jahedas ja kuivas kohas |
Singialus ja lõikenuga on saadaval lisavarustusena vastavalt valitud komplektile.
Sea esikoot, keedusool, säilitusained E252 ja E250, happesuse regulaator E331(iii).
Gluteeni- ja laktoosivaba.
| Toitaine | Kogus |
|---|---|
| Energiasisaldus | 1329 kJ / 316 kcal |
| Rasvad | 22,6 g |
| Millest küllastunud rasvhapped | 7,94 g |
| Süsivesikud | 0,2 g |
| Millest suhkrud | 0 g |
| Valgud | 28,8 g |
| Sool | 5,32 g |
Hoida jahedas ja kuivas kohas, kaitstuna otsese päikesevalguse eest.
Pärast lõikamise alustamist soovitame katta lõikepinna eelnevalt eemaldatud singirasvaga või sobiva toidukilega.
