Prekės kodas: SKU#155782286854646751-2389665764
Turimas kiekis: Prekė sandėlyje
Jamon Ibérico de Bellota 100% Cinco Jotas 5J – tai vienas prestižiškiausių ispaniškų vytintų kumpių pasaulyje, gaminamas iš 100% iberinių kiaulių, šertų gilėmis ir natūraliomis ganyklomis. Kumpis vytinamas ilgiau nei 40 mėnesius Jabugo regione, todėl pasižymi intensyviu aromatu, sodria raudona mėsos spalva, minkštais skaidriais riebalais ir išskirtinai ilgu poskoniu.
Puikus pasirinkimas tikriems gurmanams, ypatingoms progoms, prabangiai dovanai ar išskirtiniam šventiniam stalui.
| ✓Greitas ir nemokamas pristatymas (nuo 70€) 1–3d.d. | |
| ✓Autentiškas Ispaniškas produktas | ✓Saugi apmokėjimo sistema |
Jamon Ibérico de Bellota 100% Cinco Jotas 5J Jabugo – tai aukščiausios klasės ispaniškas vytintas kumpis, laikomas vienu ryškiausių Ispanijos gastronomijos simbolių. Šis kumpis gaminamas iš 100% iberinių kiaulių, kurios Montanera laikotarpiu laisvai ganosi natūraliose dehesa ganyklose ir minta gilėmis bei laukine augmenija. Toks natūralus šėrimas suteikia mėsai išskirtinį aromatą, švelnią tekstūrą, natūralų riebalų pasiskirstymą ir būdingą riešutinį poskonį.
Šis konkretus kumpis sveria 7,8 kg ir yra vytintas 40 mėnesių. Ilgas natūralus vytinimo procesas leidžia mėsai subręsti lėtai, išlaikant subtilų balansą tarp skonio intensyvumo, aromato ir riebalų tirpumo burnoje. Kiekviena riekelė atskleidžia gilų Ibérico Bellota charakterį – intensyvią raudoną mėsos spalvą, minkštus skaidrius riebalus ir ilgą, elegantišką poskonį.
Cinco Jotas 5J – tai legendinis Ispanijos gamintojas, kurio istorija prasidėjo 1879 metais Jabugo miestelyje, Andalūzijoje. Šis prekės ženklas daugiau nei šimtmetį siejamas su aukščiausios kokybės 100% Ibérico Bellota kumpiais. Cinco Jotas filosofija remiasi pagarba gamtai, gyvūnų gerovei, tradiciniam meistriškumui ir natūraliam vytinimui. Kumpiai brandinami Jabugo vietovėje, kur unikalus mikroklimatas, natūralios rūsio sąlygos ir vietinių meistrų patirtis padeda sukurti išskirtinio skonio produktą.
5J kumpio gamyboje svarbus kiekvienas etapas – nuo kiaulių auginimo dehesa ganyklose iki sūdymo, džiovinimo ir ilgo brandinimo rūsiuose. Kiekvienas kumpis prižiūrimas meistrų, kurie pagal aromatą, tekstūrą ir brandos lygį vertina, kada jis pasiekia tinkamą kokybę. Dėl šio kruopštaus darbo Cinco Jotas 5J laikomas ne tiesiog vytintu kumpiu, o aukštosios gastronomijos produktu.
Ragaujant Jamon Ibérico de Bellota 100% Cinco Jotas 5J, atsiskleidžia gilės, riešutų, brandintos mėsos, lengvo saldumo ir ilgo umami poskonio natos. Norint pajusti visą aromatą, kumpį rekomenduojama pjaustyti itin plonomis riekelėmis ir patiekti kambario temperatūroje.
Tai idealus pasirinkimas ypatingoms progoms, verslo dovanoms, gurmaniškoms degustacijoms ar šventiniam stalui, kuriame norisi ne tik maisto, bet ir tikros ispaniškos gastronominės patirties.
100% Ibérico Bellota kokybė: kumpis gaminamas iš 100% iberinių kiaulių, šertų gilėmis ir natūraliomis ganyklomis.
40 mėnesių vytinimas: ilgas brandinimo procesas suteikia intensyvų aromatą, gilią skonio struktūrą ir ilgą poskonį.
7,8 kg galinė koja: solidus dydis, tinkamas ilgesniam vartojimui, šventėms ar degustacijoms.
Jabugo kilmė: vienas garsiausių Ispanijos regionų, siejamų su aukščiausios klasės Ibérico Bellota kumpiais.
Cinco Jotas 5J reputacija: legendinis gamintojas, nuo 1879 m. siejamas su išskirtine iberinių kumpių kokybe.
Prabangus skonis: gilės, riešutų, brandintos mėsos ir elegantiško umami poskonio natos.
Gurmaniška dovana: puikiai tinka verslo dovanai, šventiniam stalui ar išskirtiniam ragavimui.
Kumpį rekomenduojama pjaustyti labai plonomis riekelėmis ir patiekti kambario temperatūroje. Taip geriausiai atsiskleidžia riebalų švelnumas, aromatas ir visas 40 mėnesių vytinimo metu susiformavęs skonis.
Puikiai dera su:
Produkto tipas: vytintas ispaniškas kumpis
Kumpio tipas: Jamon Ibérico de Bellota
Klasė: 100% Ibérico Bellota / Pata Negra
Prekės ženklas: Cinco Jotas 5J
Kilmė: Jabugo, Huelva, Ispanija
Kiaulių veislė: 100% iberinės kiaulės
Šėrimas: gilės ir natūralios ganyklos
Vytinimas: 40 mėn.
Kumpio dalis: galinė koja
Svoris: 7,8 kg
Gamintojas: Sánchez Romero Carvajal / Cinco Jotas
Stovas ir peilis: parduodami pasirinktinai
100% iberinės Bellota kiaulienos kumpis, jūros druska, antioksidantas E-301, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga E-331iii, konservantas E-252.
Energinė vertė: 1458 kJ / 350 kcal
Baltymai: 32,5 g
Angliavandeniai: 0,8 g
Riebalai: 24,1 g
iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių: 6,68 g
Natris: 1,6 g
Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje. Pradėjus naudoti, pjūvio vietą rekomenduojama pridengti natūraliais riebalais arba specialia plėvele, kad kumpis neišdžiūtų per greitai. Pjaustyti tik tiek, kiek planuojama suvartoti tuo metu.
be glitimo be laktozės
Stovas su peiliu parduodami atskirai
