Prekės kodas: SKU#15476636226609832191225446887
Turimas kiekis: Prekė sandėlyje
Jamon JA Esencia Duroc 50% – tai ispaniškas vytintas kumpis su kanopa ir oda, pagamintas iš Duroc veislės kryžminimo kiaulienos. Kumpis vytintas daugiau nei 22 mėnesius, todėl pasižymi sodriu aromatu, švelnia tekstūra ir maloniai subalansuotu skoniu. Dėl Duroc veislės įtakos mėsa yra sultingesnė, minkštesnė ir puikiai tinkama pjaustyti plonomis riekelėmis.
Puikus pasirinkimas kasdieniam ragavimui, šventiniam stalui, užkandžių lentoms ar gurmaniškai dovanai.
| ✓Greitas ir nemokamas pristatymas (nuo 70€) 1–3d.d. | |
| ✓Autentiškas Ispaniškas produktas | ✓Saugi apmokėjimo sistema |
Jamon JA Esencia Duroc 50% – tai kokybiškas ispaniškas vytintas kumpis sukurtas derinant tradicinį vytinimo procesą, laiką ir išskirtines Duroc veislės savybes. Šis kumpis gaminamas iš 50% Duroc kiaulienos, kuri vertinama dėl geresnės riebalo infiltracijos, švelnesnės tekstūros ir sultingesnio skonio.
Kumpis vytintas daugiau nei 22 mėnesius, kol įgauna būdingą vytinto kumpio aromatą, subalansuotą sūrumą ir išraiškingą skonį. Ilgas vytinimo procesas leidžia mėsai natūraliai subręsti, o kiekviena plonai atpjauta riekelė atskleidžia Duroc mėsai būdingą švelnumą, aromatą ir malonų poskonį.
JA Esencia linija siejama su laiko, tradicijos ir Duroc veislės charakterio deriniu. Kiekvienas kumpis atrenkamas individualiai, siekiant išlaikyti kokybę, stabilų skonį ir patrauklią tekstūrą. Šis kumpis tinka tiek tiems, kurie jau mėgsta ispanišką jamon, tiek tiems, kurie ieško gero kainos ir kokybės santykio visai vytintai galinei kojai.
Dėl savo sultingesnės struktūros ir švelnesnio skonio Jamon JA Esencia Duroc 50% puikiai tinka pjaustyti namuose, naudoti užkandžių lentoms, ragauti su vynu, sūriais, alyvuogėmis ar šviežia duona. Tai universalus ispaniškas vytintas kumpis, tinkantis tiek kasdieniam vartojimui, tiek šventėms ar dovanai.
50% Duroc kokybė: Duroc veislės įtaka suteikia mėsai sultingumo, minkštesnę tekstūrą ir malonų skonio balansą.
22+ mėn. vytinimas: ilgas brandinimo procesas padeda suformuoti aromatą, subalansuotą sūrumą ir išraiškingą poskonį.
Su kanopa ir oda: klasikinė viso kumpio forma, tinkama tradiciniam pjaustymui ant stovo.
Geras kainos ir kokybės santykis: tinkamas pasirinkimas norintiems kokybiško ispaniško vytinto kumpio už prieinamesnę kainą nei aukščiausios klasės Ibérico Bellota produktai.
Universalus panaudojimas: tinka ragavimui, užkandžių lentoms, šventiniam stalui, vakarėliams ar dovanai.
Be glitimo: tinkamas vartotojams, vengiantiems glitimo.
Kumpį rekomenduojama pjaustyti labai plonomis riekelėmis ir patiekti kambario temperatūroje. Taip geriausiai atsiskleidžia aromatas, riebalų švelnumas ir vytinimo metu susiformavęs skonis.
Puikiai dera su:
Produkto tipas: ispaniškas vytintas kumpis
Kumpio tipas: Jamon Duroc / vytinta galinė koja
Klasė: Esencia Duroc 50%
Prekės ženklas: JA / Andrés Izquierdo
Kiaulių veislė: Duroc kryžminimas, 50% Duroc
Vytinimas: daugiau nei 22 mėn.
Kumpio dalis: galinė koja
Forma: su kanopa ir oda
Svoris: apie 7-7.5 kg
Kilmės šalis: Ispanija
Stovas ir peilis: parduodami pasirinktinai
Kiaulienos kumpis 50% Duroc, jūros druska, cukrus / maltodekstrinas, nitratas E-252, antioksidantas E-301, iberinės kiaulienos taukai.
Energinė vertė: 1071,1 kJ / 255,2 kcal
Riebalai: 10,8 g
iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių: 4,1 g
Angliavandeniai: 0,1 g
iš kurių cukrų: 0,1 g
Baltymai: 39,4 g
Druska: 3,8 g
Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje. Pradėjus naudoti, pjūvio vietą rekomenduojama pridengti natūraliais riebalais arba specialia plėvele, kad kumpis neišdžiūtų per greitai. Pjaustyti tik tiek, kiek planuojama suvartoti tuo metu.
Be glitimo.
Stovas su peiliu parduodami atskirai.
