Jamon de Teruel D.O.P. Liberno (задняя нога)

Jamon de Teruel D.O.P. Liberno — это высококачественный испанский вяленый хамон, отмеченный защищённым наименованием места происхождения D.O.P. Teruel. Этот знак подтверждает, что хамон соответствует строгим требованиям региона Teruel к качеству, происхождению и производству.

Хамон производится из тщательно отобранной свинины с использованием свиней пород Landrace, Large White и Duroc, выращенных в провинции Teruel. Сочетание этих пород придаёт мясу хороший баланс вкуса, приятную текстуру и правильное распределение жира, что особенно важно для натурального вяления.

Jamon de Teruel D.O.P. Liberno выдерживается более 22 месяцев. Длительный процесс созревания позволяет хамону естественно созреть, приобрести характерный аромат вяленого хамона, сбалансированную солёность и мягко выраженный вкус. Сухой и более прохладный климат, характерный для региона Teruel, помогает сформировать подлинный характер этого хамона.

Это не просто обычный вяленый хамон — знак D.O.P. Teruel придаёт продукту дополнительную надёжность и исключительность. Каждый хамон отбирается и контролируется, чтобы соответствовать стандартам защищённого происхождения. Поэтому этот продукт отлично подходит покупателям, которые ценят не только вкус, но и понятное происхождение продукта, а также сертифицированное качество.

Вкус сбалансированный, мягкий и легко воспринимаемый, поэтому этот хамон подходит как тем, кто уже любит испанский jamon, так и тем, кто хочет начать с качественного, но не слишком интенсивного продукта. Тонко нарезанные ломтики лучше всего раскрываются при комнатной температуре, когда проявляются аромат, текстура и естественно сформированное послевкусие.

Jamon de Teruel D.O.P. Liberno отлично подходит для закусочных досок, вечеринок, семейных праздников, бизнес-подарков или неспешной дегустации дома. Это универсальный, сертифицированный и надёжный испанский вяленый хамон, который подходит для разных случаев.

Почему стоит выбрать Jamon de Teruel D.O.P. Liberno?

D.O.P. Teruel защищённое происхождение: продукт отмечен защищённым наименованием места происхождения, подтверждающим его происхождение и стандарты качества.

Выдержка более 22 месяцев: длительный процесс созревания придаёт хамону аромат, сбалансированную солёность и более зрелый вкус.

Традиция региона Teruel: хамон связан с одним из самых известных регионов Испании по производству вяленых хамонов.

Сбалансированный вкус: мягкий, приятный и не слишком интенсивный вкус, подходящий широкому кругу покупателей.

Без глютена: подходит для потребителей, избегающих глютена.

Подходит для подарка: солидный выбор для гастрономического или бизнес-подарка.

Рекомендации по подаче

Хамон рекомендуется нарезать очень тонкими ломтиками и подавать при комнатной температуре. Так лучше всего раскрываются аромат вяленого хамона, текстура и естественно сформированный вкус.

Идеально сочетается с:

сухим красным вином;
выдержанными сырами;
оливками;
свежим белым хлебом;
томатами;
оливковым маслом;
орехами;
испанскими закусками.

Информация о продукте

Тип продукта: испанский вяленый хамон
Тип хамона: Jamon de Teruel D.O.P. / вяленая задняя нога
Бренд: Liberno
Защищённое происхождение: D.O.P. Teruel
Породы свиней: Landrace, Large White и Duroc
Вяление: более 22 месяцев
Часть хамона: задняя нога
Форма: с копытом и кожей
Регион происхождения: Teruel, Испания
Без глютена: да
Подставка и нож: продаются дополнительно

Ингредиенты

Свиной хамон D.O.P., морская соль, мальтодекстрин, нитрат E-252, антиоксидант E-301, жиры согласно этикетке продукта.

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 1230 кДж / 297 ккал
Жиры: 19,3 г
из них насыщенные жирные кислоты: 5,65 г
Углеводы: 0 г
из них сахара: 0 г
Белки: 30,9 г
Соль: 4,6 г

Условия хранения

Хранить в прохладном и сухом месте. После начала использования рекомендуется закрывать место среза натуральным жиром или специальной плёнкой, чтобы хамон не высыхал слишком быстро. Нарезать только столько, сколько планируется употребить в данный момент.

Без глютена.

Подставка с ножом продаётся отдельно.